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温玉掛けうどん★☆長ネギ&鶏肉そぼろがけ
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温玉掛けうどん★☆長ネギ&鶏肉そぼろがけ-レシピのメイン写真

温玉掛けうどん★☆長ネギ&鶏肉そぼろがけ

クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

温かい掛けうどんにたっぷり鶏挽き肉そぼろを掛けました。
このレシピの生い立ち
温玉掛けうどんで肉そぼろうどんにしてみました★☆母のレシピ参照より、アレンジレシピ保存の為に。

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温玉掛けうどん★☆長ネギ&鶏肉そぼろがけ

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クック42234C☆ @cook_40220317

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材料

3人分
  • 鶏挽き肉 人数分
  • めんつゆ お好みの濃さに
  • みりん 適量
  • 砂糖 お好みの濃さに
  • おろし生姜チューブ 適量
  • 長ネギ 刻んで適量を使用
  • 掛け汁 人数分
  • めんつゆ お好みの濃さに調整
  • 油揚げ 人数分
  • 和風顆粒だし汁 人数分
  • わさび菜 仕上がりに添えて
  • 乾燥ホタテ貝柱 適量をだし汁に
  • 七味唐辛子 お好みで薬味に
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作り方

  1. 1

    フライパンで鶏肉そぼろを作り、お皿に盛っておく。

  2. 2

    食べるタイミングに合わせてうどんを温かく茹でる。

  3. 3

    器にうどんを装い、掛け汁を掛ける。お好みに合わせて鶏挽き肉そぼろと長ネギを上から掛けてわさび菜を添えて完成です★☆

コツ・ポイント

ありません。茹でたわさび菜を仕上がりに添えて。だし汁はあっさり目にめんつゆを調整して加えて下さい。

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317
2020/01/31 07:09に公開
作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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このレシピのキーワード

そぼろ うどん 帆立貝 とりひき肉 油揚げ わさび菜 長ネギ

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