豚バラと舞茸と春菊のポン酢炒め
ミカエルちゃん @cook_40298309
豚バラの脂の甘みと春菊の緑の香り、舞茸の旨味が美味しい一品です。豚バラは既にスライスされているものを使うと楽です。
このレシピの生い立ち
時短かつ手順や洗い物が少ない料理を心がけています。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は手で割いて、春菊は3cm程に切る。
- 2
豚バラ（焼肉用）をフライパンに敷き、軽く焼き目をつける。
- 3
豚バラに焼き目がついたら、舞茸を入れて炒める。
- 4
舞茸に火が通ったら、春菊を入れて、昆布ポン酢を回し掛ける。
- 5
水分が飛んだら、塩胡椒で味を調えて完成。
コツ・ポイント
胡椒を多めにすると、味が引き締まります。
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