むね肉で☆うまだれチキン
にんにくの効いた甘辛いタレは万人受け♡
おつまみにもぴったりです!
このレシピの生い立ち
胸肉大好き
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胸肉大好き
鶏胸肉は皮を取って削ぎ切りにし、食べやすいサイズに切る。
ポリ袋に1と酒、砂糖、塩を入れて揉み込み15分以上置く。
片栗粉をまぶして焦げ目がつくまで焼く。
いったん取り出し、フライパンに☆を入れて煮立たせる。
4に3を入れて強火でたれがなくなるまで絡める。
仕上げにブラックペッパーをかける。
肉は薄めに切って、焼くときは中火か強めの中火で焼くと固くなりにくいです!
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