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むね肉で☆うまだれチキン
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むね肉で☆うまだれチキン-レシピのメイン写真

むね肉で☆うまだれチキン

わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292

にんにくの効いた甘辛いタレは万人受け♡
おつまみにもぴったりです!
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胸肉大好き

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材料

2~3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ4
  • ☆醤油、バター 各大さじ1
  • ☆酒、みりん、砂糖、酢 各小さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆にんにくチューブ 2㎝
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取って削ぎ切りにし、食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    ポリ袋に1と酒、砂糖、塩を入れて揉み込み15分以上置く。

  3. 3

    片栗粉をまぶして焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    いったん取り出し、フライパンに☆を入れて煮立たせる。

  5. 5

    4に3を入れて強火でたれがなくなるまで絡める。

  6. 6

    仕上げにブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

肉は薄めに切って、焼くときは中火か強めの中火で焼くと固くなりにくいです!

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わりとしーくれっと
わりとしーくれっと @cook_40094292
2020/01/31 10:52に公開
安くて手軽なレシピ考案が主。せわしなく生きてます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 バター 酒 鶏胸肉

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