5分で完成!簡単アフリカのお茶

木曜5限
木曜5限 @cook_40288504

アタイヤというアフリカのセネガルでよく飲まれているお茶です。
このレシピの生い立ち
セネガルのアタイヤでは中国緑茶が使われているらしく、日本の緑茶でも同じものが作れるだろうと思い作ってみました!

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材料

1人分
  1. 緑茶 1pc
  2. お湯 250cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ミント お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、緑茶を濃いめに入れる

  2. 2

    多めの砂糖を溶かし、甘みを加える。

  3. 3

    容器を2つ使い、何度も注ぎ直すことで泡立たせる

  4. 4

    たっぷりのミントをいれて完成!

コツ・ポイント

お茶の苦味と砂糖の甘み、ミントの香りを自分好みに出すのが大事です。
また、本場ではかなり泡立てるようなので、先の細いポットなどで移し替えると上手く行きやすいと思います!

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木曜5限
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