春うらら（桜葉パウダーと桜餡のパウンド）
四季のパウンド @cook_40298397
春麗（はるうらら）
季節に合わせたパウンドケーキの紹介
Sサイズ（18㎝）型
このレシピの生い立ち
ひとあし早く、春の香りをお届けします。
春うらら（桜葉パウダーと桜餡のパウンド）
春麗（はるうらら）
季節に合わせたパウンドケーキの紹介
Sサイズ（18㎝）型
このレシピの生い立ち
ひとあし早く、春の香りをお届けします。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
・卵を黄身と白身に分ける。
・グラニュー糖を60gと30gに分ける。
・バターを常温にする。 - 2
【下準備②】
・桜葉パウダーと小麦粉を合わせてふるっておく。 - 3
【下準備③】
・パウンドケーキ型に型紙を合わせておく。 - 4
Ａ）①バターを泡だて器にかけ、滑らかになったらグラニュー糖60gを３回に分けて加え、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
- 5
Ａ）②卵黄をひとつづつ加え、色が均一になるまで混ぜる。
- 6
Ｂ）卵白を角が立つまで泡立て、グラニュー糖30gを加え、さらに混ぜる。
- 7
Ａに、Ｂと小麦粉（桜葉入り）を３回に分けて加え、生地の出来上がり。
ここに桜餡を加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 8
型に生地を流し込み、170度に熱したオーブンで約45分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければできあがり。
コツ・ポイント
【ポイント】
オーブンに入れてから10～20分、生地の表面がやや乾いたあたりでナイフで縦に切れ目を入れると上手に割れる。
つくれぽ
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