コロッケみたいなザクザクポテトサラダ♬

Satoco❋ @cook_40285867
2020.2.17話題入り感謝♬
コロッケは面倒だけどコロッケみたいなポテサラは如何ですか?(*‘ω‘ *)
このレシピの生い立ち
コロッケも食べたい…ポテサラも食べたい…じゃが芋料理が食べたい…と思い付いた欲張りレシピです(*´艸`)
コロッケみたいなザクザクポテトサラダ♬
2020.2.17話題入り感謝♬
コロッケは面倒だけどコロッケみたいなポテサラは如何ですか?(*‘ω‘ *)
このレシピの生い立ち
コロッケも食べたい…ポテサラも食べたい…じゃが芋料理が食べたい…と思い付いた欲張りレシピです(*´艸`)
作り方
- 1
パン粉はアルミホイルに乗せ焼き色がつくまでトースターで焼いておく。(焦げるのに気を付けて下さいね)
- 2
じゃが芋は皮を剥き一口大に切り水にさらし耐熱皿に入れラップをし600wで5分加熱する。
- 3
玉葱は薄くスライスし、塩少々をふって軽く揉み洗って水気を取っておく。
- 4
豚挽き肉をフライパンで炒めカレー粉と醤油で調味する。
- 5
じゃが芋をマッシャー等で潰し玉葱と炒めた豚挽き肉を混ぜ合わせる。粗熱が取れたらマヨネーズと塩胡椒で味を整える。
- 6
お皿に盛り、パン粉をかけパセリを散らして出来上がり♬
コツ・ポイント
パン粉は火が通りやすいので焦がさないようにする事位でしょうか。私は何度か焦がしました(^^; 2024/11/26 ニュース掲載して頂きました🎶有難うございます🍀
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20452408








