フィンランドパン
れそそ @cook_40212283
卵とチーズとハムを入れてフライパンでカリカリに焼いたトースト
このレシピの生い立ち
インターネットで見たレシピ。フィンランドで教えて貰ったと書いていたので、勝手に命名。
覚書です。
フィンランドパン
卵とチーズとハムを入れてフライパンでカリカリに焼いたトースト
このレシピの生い立ち
インターネットで見たレシピ。フィンランドで教えて貰ったと書いていたので、勝手に命名。
覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
食べ易くする為、両面の中央ら辺に軽く二本ずつ切れ目を入れます。無くてもOK。
-
- 2
真ん中を大きく切り取ります。外した中身は軽く押しておくと、後で蓋をし易い。
-
- 3
フライパンにたっぷりのオリーブオイル(お好みでバター)を。中身をくり抜いたパンの中央に生卵を落として下蓋を作ります。
-
- 4
チーズは何でもOK。ブルー、チェダー…お好みで！
-
- 5
次に入れるハムも、ベーコンでもロースでも。薄い方が良い。
肉の代わりにカレーをちょっぴり入れるのもお勧め！ - 6
切り取っておいた中身で蓋をします。この時、押し過ぎると黄身が潰れるので注意。
蓋をしたら引っくり返して、裏面を焼きます。 -
- 7
蓋が浮き過ぎていると縁が焼け難いので注意。
好みの焼き加減になったら完成！ -
コツ・ポイント
6枚切り程度でも大丈夫。慣れたら、フレンチトースト並みにぶ厚いパンでも。
奮発して少々お高いパンにすると、生地の力で美味しさ倍増！
オリーブオイルでカリカリに焼くのが好みです。
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