プロ直伝!ネバネバとろろ和風パスタ

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カズクックチャンネル @cook_40288158

ゆでたパスタをボウルに入れ味付けをしてお皿に盛り、上からとろろをかけるだけの食欲がない時などにもピッタリな超簡単パスタ!
このレシピの生い立ち
とろろご飯が好きなのでパスタにもかけたらサッパリ食べられて美味しいだろうなと思いレシピを考えました!(^^)

プロ直伝!ネバネバとろろ和風パスタ

ゆでたパスタをボウルに入れ味付けをしてお皿に盛り、上からとろろをかけるだけの食欲がない時などにもピッタリな超簡単パスタ!
このレシピの生い立ち
とろろご飯が好きなのでパスタにもかけたらサッパリ食べられて美味しいだろうなと思いレシピを考えました!(^^)

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材料

1人前
  1. パスタ(表示時間プラス2分茹でたもの) 90g
  2. ☆だし醤油 4回し
  3. オリーブオイル 適量
  4. ☆お酢 少々
  5. 赤たまねぎ(薄くスライスしたもの) 少々
  6. 長芋(すりおろしとろろにする) 50g
  7. 万能ねぎ(小口切にしたもの) 適量
  8. 卵黄 1個
  9. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間通りプラス2分程度茹でる!
    ※今日はフライパンを使わない分少し長めに茹でる!

  2. 2

    パスタが茹で上がったらボウルに入れ、だし醤油とオリーブオイルをかけて和える!

  3. 3

    味のチェックをして美味しければお皿に盛りスライスした赤たまねぎ・とろろ・卵黄・万能ねぎを乗せ軽くポン酢をかければ完成!

  4. 4

    詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)

コツ・ポイント

☆パスタは少し表示時間より長めに茹でる!
☆とろろや赤たまねぎなどと混ぜると味が薄く感じると思うのでパスタの下味と仕上げにかけるポン酢で調整!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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You Tubeやってます!【ズボライタリアン】で検索してください♫はじめまして!KAZUです!僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい!」と思えるようになってほしい!という想いから始めました!基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー!✨
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