鶏肉を一口サイズに切り分けます。
それと同時進行で卵を沸騰したお湯に7分半入れて茹で卵をつくります。

お鍋にすき焼きのタレを入れて次に鶏肉を入れます。

鶏肉に赤みがなくなったら茹で卵をいれ2分ほど煮詰めたら蓋をして火を消し余熱で、味を染み渡らせます。

お皿に盛り付けたら完成です。