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グーズベリーカレー
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グーズベリーカレー

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クックKOTSUC☆ @cook_40288450

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材料

  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • セロリ 1/2本
  • えのきだけ 1/4袋
  • トマト水煮 3/4パック
  • 水 500g
  • 豚肉 200g
  • サラダ油 少々
  • グーズベリージャム 30g
  • ルー 3/4箱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリを5㎜程度のみじん切りにする

  2. 2

    えのきだけを1㎝程度に切る

  3. 3

    鍋にサラダ油を敷いて、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める

  4. 4

    玉ねぎが透明になったらえのきだけも加えて炒める

  5. 5

    トマトの水煮と水を加えて炒める

  6. 6

    豚肉にお酢を回しかけて5分ほどおく
    お酢をふき取ってから、油を敷いたフライパンで炒める

  7. 7

    5の鍋の火を止めてカレーのルーを入れて溶かす
    (水分が少ないようなら水を少し足す)

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クックKOTSUC☆
クックKOTSUC☆ @cook_40288450
2020/02/16 16:10に公開

このレシピのキーワード

カレー 豚肉 えのき セロリ にんじん トマト缶 ジャム 玉ねぎ

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