エビとツナのトマトクリームパスタ
ariキッチンⅡ @cook_40296936
エビとツナのトマトクリームパスタ。牛乳で仕上げるので意外とあっさり食べれます！
このレシピの生い立ち
98円で買ったミートソースと賞味期限切れ目前の牛乳をもっと美味しく食べたかったので普段良く作るトマト缶ベースのパスタをアレンジしました。
エビとツナのトマトクリームパスタ
エビとツナのトマトクリームパスタ。牛乳で仕上げるので意外とあっさり食べれます！
このレシピの生い立ち
98円で買ったミートソースと賞味期限切れ目前の牛乳をもっと美味しく食べたかったので普段良く作るトマト缶ベースのパスタをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
安くて購入したけどあまり好きな味じゃなかったのでアレンジに使用しました。
通常はトマト缶使うのをおすすめします。。 -
- 2
玉ねぎ1玉をみじんぎりにする。
- 3
鍋にシーチキンを油ごと全て入れて、みじんぎりにした玉ねぎを炒める。
- 4
透き通ってきたら海老を入れる。
今回は冷凍のエビを使ってます！
生の場合は下処理しっかりしてください。 -
- 5
炒まったらパスタソースを入れる。
※トマト缶の場合は同量の水も入れる。 - 6
お酒、ケチャップ、砂糖、鷹の爪、醤油、コンソメ、ニンニクチューブを入れて煮立たせる。
- 7
沸騰したら牛乳を入れて再度沸騰させる。
- 8
パスタを半分に折ってそのままソースと絡めながら茹でる。
※別に茹でて後からソースをかけてもOK - 9
時間通りに茹でると芯が残ってて硬い場合があるので、一旦火を止めて好みの固さになるまで放置して余熱でパスタを仕上げます。
- 10
お好みでパセリや黒胡椒、粉チーズをかければ完成です！
-
コツ・ポイント
本来はトマト缶もしくはトマトソースで作る方が美味しいです。
パスタを別で茹でる場合はソースが緩い可能性が高いので水分量の調節をしてください！
ほうれん草をプラスしても美味しいですよー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20456522
