ボウルに卵を割り、かき混ぜる。

フライパンに油をひき、熱する。
溶き卵を入れ、いり卵を作る。

粗熱を取る。

お湯を沸かし、春雨を茹でる。

茹で上がったら、よく水洗いする。

きゅうりは、5mm幅くらいのいちょう切りにする。

たまねぎは、薄くスライスする。

サラダチキンは、5mm幅くらいに角切りにする。

カニカマは、5mm幅くらいに輪切りにする。

香菜の茎の部分は、細かく切り、葉の部分は、1cm幅くらに切る。

ボウルに、タレの材料を入れて混ぜ合わせる。

ボウルに①～⑤すべての具材を入れて、混ぜる。