作り方
- 1
スペアリブはお湯でよく洗う
- 2
鍋にマーマレード、酒、醤油を入れ軽く混ぜ、スペアリブを入れる
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- 3
中火にかけ、調味料が煮立ったら弱火にし、蓋をしてグツグツ煮込む
途中、何度かアクをとり、上下をひっくり返す -
- 4
1時間ほど煮込んだら、一旦火を止め、味を染み込ませる
- 5
食べる前に温めて出来上がり
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コツ・ポイント
厚めの鍋でグツグツ煮ること
お好みでからしや黒胡椒を添えて
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