簡単！美味しい！舞茸と椎茸の豆乳スープ
feb☆baby @cook_40169556
簡単ですがほんのり甘くて旨味の詰まったスープです。冷蔵庫にある材料でできます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるきのこたちでスープを作ろう！と考えました
簡単！美味しい！舞茸と椎茸の豆乳スープ
簡単ですがほんのり甘くて旨味の詰まったスープです。冷蔵庫にある材料でできます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるきのこたちでスープを作ろう！と考えました
作り方
- 1
玉ねぎは2〜３センチくらい大きさにきり、舞茸と椎茸も食べやすい大きさにきる
- 2
フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒め、しなっとしてきたらきのこを入れて10分ほど炒める
- 3
鍋に2の具材と水200ccとコーン、コンソメキューブ、ローリエを入れて煮立たせる
- 4
仕上げに豆乳200ccと生クリーム、塩胡椒で味を整えてできあがり
コツ・ポイント
きのこと玉ねぎをバターで炒めることで甘味ときのこの旨味を引き出します
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20456732
