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ヘルシーなポテトグラタン
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ヘルシーなポテトグラタン-レシピのメイン写真

ヘルシーなポテトグラタン

イブマリ★キッチン
イブマリ★キッチン @cook_40299408

バター無し！小麦粉無し！
ジャガイモと牛乳と塩があれば作れます(^^)
このレシピの生い立ち
子供から夕飯のリクエストでグラタンを言われたものの小麦粉を切らしていたので、でんぷんをうまく活かして作れるかな、とやってみました(^-^)

バター無し！小麦粉無し！
ジャガイモと牛乳と塩があれば作れます(^^)
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イブマリ★キッチン
イブマリ★キッチン @cook_40299408

バター無し！小麦粉無し！
ジャガイモと牛乳と塩があれば作れます(^^)
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子供から夕飯のリクエストでグラタンを言われたものの小麦粉を切らしていたので、でんぷんをうまく活かして作れるかな、とやってみました(^-^)

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子供から夕飯のリクエストでグラタンを言われたものの小麦粉を切らしていたので、でんぷんをうまく活かして作れるかな、とやってみました(^-^)

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材料

2〜3人分
  • ジャガイモ 3〜4個
  • 玉ねぎ(無くてもOK) 1個
  • 牛乳 食材がひたる量
  • ほうれん草(無くてもOK) 適当
  • きのこ類(無くてもOK) お好みで
  • ベーコン(無くてもOK) お好みで
  • チーズ 好きなだけ
  • 塩(チーズとベーコンの量で調整) 適当
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと玉ねぎを火が通りやすい厚みにカット。
    ジャガイモもは水にさらさない！
    牛乳で柔らかくなるまで煮込みます。

    • ヘルシーなポテトグラタン作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモに火が通ったら、ほうれん草(冷凍のものを使用してます)を入れます。きのこ類を入れても美味しいです♪

    • ヘルシーなポテトグラタン作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に入れて、途中にお好みでベーコンを散らす。無くてもOK(^^)

    • ヘルシーなポテトグラタン作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ。

    • ヘルシーなポテトグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズをたっぷりのせます。

    • ヘルシーなポテトグラタン作り方5写真
  6. 6

    250℃で10〜15分くらい。
    チーズが良い感じになったら完成です♪

    • ヘルシーなポテトグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモのでんぷんが必要なので、切ったあと水に絶対さらさないこと！

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イブマリ★キッチン
イブマリ★キッチン @cook_40299408
2021/11/09 08:43に公開

このレシピのキーワード

ポテトグラタン キノコ ベーコン じゃがいも ほうれん草 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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