＊スパイス唐揚げ＊

Name: ＊スパイス唐揚げ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300g); ☆塩 小さじ1/4; ☆チリパウダー 小さじ1/2; ☆こしょう 少々; ☆ヨーグルト 小さじ2; 片栗粉 大さじ1強; 揚げ油 適量; レタス等好みの野菜 適量; ★おろしにんにく 小さじ1; ★粉チーズ 大さじ1/2; ★マヨネーズ 大さじ1; ★レモン汁または酢 大さじ1; ★オリーブオイル 大さじ1

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チリパウダーをプラスしてスパイス香る唐揚げに♪ 今回はサラダ仕立てにしてみました。お弁当にも美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
チリパウダーを使いたくて考え、ドリアのサイドディッシュなのでサラダ仕立てにしました。唐揚げ好きの家族にもとても好評で良かったです。

＊スパイス唐揚げ＊

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚(300g)
☆塩小さじ1/4
☆チリパウダー小さじ1/2
☆こしょう少々
☆ヨーグルト小さじ2
片栗粉大さじ1強
揚げ油適量
サラダ仕立ての場合
レタス等好みの野菜適量
★おろしにんにく小さじ1
★粉チーズ大さじ1/2
★マヨネーズ大さじ1
★レモン汁または酢大さじ1
★オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
鶏もも肉を3cmくらいの大きさに切り、☆をもみ込む。
片栗粉をまぶしつけ、180℃の油で揚げる。
2
サラダにする場合は野菜を盛り付け、唐揚げをのせ、★を合わせたドレッシングをかける。
3

コツ・ポイント

チリパウダーは中南米風(メキシコやケイジャン)の味付けになるミックススパイスです。チリコンカンやタコスの風味付けによく用いられます。（名前の似たチリペッパーは唐辛子です。）
今回サラダの野菜はレタス、ブロッコリー、紫玉ねぎ、パプリカです。

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つくれぽ

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2021/11/13 06:39に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

から揚げレタス片栗粉鶏もも肉チリヨーグルト

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