ちょっぴり大人なチョコパウンドケーキ
タニタカ @cook_40264602
残りがちなココアパウダーとホットケーキミックスを使ったレシピです。
好みでナッツやラムレーズでさらに大人な感じになります
このレシピの生い立ち
余ったココアパウダーとホットケーキミックスで簡単に出来るレシピを探しました。
ちょっぴり大人なチョコパウンドケーキ
残りがちなココアパウダーとホットケーキミックスを使ったレシピです。
好みでナッツやラムレーズでさらに大人な感じになります
このレシピの生い立ち
余ったココアパウダーとホットケーキミックスで簡単に出来るレシピを探しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスにあらかじめココアパウダーを混ぜておく。
- 2
卵を泡だて、少しきめ細かい泡ができはじめたら砂糖を3回ほどに分け入れながら混ぜる。
- 3
オーブンを200℃で予熱しておく。
※蓋を開けたときに15℃ぐらいオーブンの中が一気に下がるため少し高めに予熱する。 - 4
砂糖が完全に混ざったら、ホットケーキミックス→バターの順で同じように入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 5
完全に混ざりきったら、型に入れて180℃のオーブンで30分焼く。
※もし、焦げるのが心配であれば、10分に1回確認。 - 6
竹串(長めの爪楊枝)を刺して生地がつかなければ完成。
コツ・ポイント
HMやココアパウダーなどの粉物はあらかじめザルやふるいでふるっておくとダマになりにくいです。
また、金属製の型に直接入れる場合はクッキングシートを型に合わせて敷くか、バターを型に直接塗ると綺麗に型から取りやすくなります。
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