簡単！本格！角煮チャーハン
miu_cafe @cook_40265602
ラードでコクUP！味覇で失敗なしの美味しさ！材料少なめ、簡単工程。おにぎりや、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お肉大好き、チャーハン大好きな旦那さまのために
簡単！本格！角煮チャーハン
ラードでコクUP！味覇で失敗なしの美味しさ！材料少なめ、簡単工程。おにぎりや、お弁当にも◎
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お肉大好き、チャーハン大好きな旦那さまのために
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、ネギ、角煮を細かく切る
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- 2
フライパンを強火で温め、ラード（大さじ1）を入れる
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- 3
ラードが解けたら少し火を弱め、しいたけ、ネギ、角煮を炒める
（角煮のタレがあれば大さじ1〜2程度加え、一緒に炒める） -
- 4
しいたけに火が通ったら、一度ボウルに取り出す
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- 5
同じフライパンにラード（大さじ1）を入れ、再び温める
十分温まったら、溶き卵を入れ一気に火を入れる -
- 6
続いて、冷やご飯を加え、ご飯の塊をほぐしながらたまごと炒め合わせる
-
- 7
ごはんと卵がよく混ざったら、4を加えて炒め合わせる
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- 8
全体が馴染んだら、味覇（ウェイパー）を入れ、よく炒め合わせる
-
コツ・ポイント
・ラードはサラダ油で代用可です。
・角煮のタレがあれば、是非、入れて下さい。
・味覇（ウェイパー）は、味が濃いので、味見しながら足して下さい。
・角煮レシピID21468473ご参照ください。
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