かぼちゃのしっとりパウンドケーキ

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

混ぜて焼くだけで簡単!甘い北海道産のかぼちゃを使って、きび砂糖は少なめで作りました。

このレシピの生い立ち
家族に美味しくて健康的なお菓子を作りたく!

かぼちゃのしっとりパウンドケーキ

混ぜて焼くだけで簡単!甘い北海道産のかぼちゃを使って、きび砂糖は少なめで作りました。

このレシピの生い立ち
家族に美味しくて健康的なお菓子を作りたく!

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. かぼちゃ 100g
  3. 1個
  4. きび砂糖 30g
  5. 牛乳(or豆乳 大さじ2
  6. バター 40g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、
    耐熱ボウルに入れて500w8分ほどチンする。

  2. 2

    かぼちゃをつぶす。少し粗めでも○。

  3. 3

    バターときび砂糖を2へ入れて混ぜる。

  4. 4

    卵と豆乳を3へ入れて混ぜる。
    ホットケーキミックスも入れて混ぜる。

  5. 5

    オーブン170度予熱しておき、30分〜40分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間は、ご家庭のオーブンによって
調節していただければと思います。

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JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています!できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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