ネギと生姜をみじん切りにし、油をひいたお鍋で軽く炒め、そこに豚ひき肉、細かく切ったしいたけを入れ炒める。

ザク切りにしたキムチ、水、調味料☆を入れて煮る。

煮立ったら2cmほどの角切りにした豆腐、ニラを入れて煮込む。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、とり分けておいたネギを飾って完成。