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キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ
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キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ

まうまうまうこ
まうまうまうこ @cook_40295736

キムチ鍋風味噌スンドゥブチゲです(*^^*)
家にあるもので作れます!
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映え系料理動画で勉強したレシピをアレンジ(*^^*)

キムチ鍋風味噌スンドゥブチゲです(*^^*)
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キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ

まうまうまうこ
まうまうまうこ @cook_40295736

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材料

3~4人分
  1. 豚バラ 150g
  2. 豆腐 1丁
  3. もやし 1袋
  4. にら 1/2束
  5. キムチ 200g
  6. 卵の黄身(お好みで) 人数分
  7. にんにく 1片
  8. 胡麻油 適量
  9. 鶏ガラスープ 400~500cc
  10. 酒 大さじ2
  11. 味噌 大さじ1
  12. 塩 小さじ1/2〜1
  13. トッポギ(お好みで) 12本
  14. 豆乳(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくをおろし、ニラを5cm幅に切り、鶏ガラスープを用意します。出しやすいようにパックとかも開けておきます。

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方1写真
  2. 2

    にんにくを、香りが出るまで胡麻油で炒めます。(強火)

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方2写真
  3. 3

    適当に切った豚バラを投入し炒めたら、もやしとキムチを入れます。

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープと酒、塩を入れ沸騰させます。

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方4写真
  5. 5

    豆腐(とトッポギ)を投入し温めます。(中火)

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方5写真
  6. 6

    温まったらみそ(と豆乳)を溶かし、ニラに火を通します。

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り、卵の黄身を乗せて完成です!

    • キムチ鍋風【簡単】味噌スンドゥブチゲ作り方7写真

コツ・ポイント

豆乳アレンジ♪してくださいね~。まろやかになります。見た目がオレンジ色になるくらいまで、豆乳を入れましょう~d(^-^)

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まうまうまうこ
まうまうまうこ @cook_40295736
2020/01/30 15:23に公開
パンダマウスのまうこでちゅ~!
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