お弁当に☆アレンジ卵焼き
大好きあんぱんまん @cook_40298181
幼稚園児の娘のお弁当の1品に。具材を変えてバリエーションを増やせるので、こどもたちにも好評です！
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼き、具材を変えてこどもたちが飽きずに、栄養素もプラスしたかったので。
お弁当に☆アレンジ卵焼き
幼稚園児の娘のお弁当の1品に。具材を変えてバリエーションを増やせるので、こどもたちにも好評です！
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼き、具材を変えてこどもたちが飽きずに、栄養素もプラスしたかったので。
作り方
- 1
具材を全部ボウルに入れて混ぜる
-
- 2
やや弱めの中火にし、卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで軽くふきとり、1/3量を流し入れる。
- 3
表面が固まってきたら、何度かひっくり返し、端まで来たら、またキッチンペーパーで油をうすくひき残りの1/3量を流し入れる
-
- 4
残りの1/3も同様にして、形をととのえて完成！！
コツ・ポイント
ひっくり返すタイミングは表面が固まり始めた頃がおすすめです！ふっくらきれいな断面の卵焼きができます！
お弁当に入れる時は、最後に火を止めて余熱で中まで火が通るように少しそのままにしています。
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