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パリじゅわ！花揚げシュウマイ
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パリじゅわ！花揚げシュウマイ-レシピのメイン写真

パリじゅわ！花揚げシュウマイ

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598

食感が楽しい花揚げ焼売✩
揚げたてに酢とからしをたっぷりつけて食べると格別！
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
あまり知られていない花揚げ焼売を広めたくて。
揚げ焼売よりパリパリを楽しめます！

食感が楽しい花揚げ焼売✩
揚げたてに酢とからしをたっぷりつけて食べると格別！
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ♪
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あまり知られていない花揚げ焼売を広めたくて。
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パリじゅわ！花揚げシュウマイ

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598

食感が楽しい花揚げ焼売✩
揚げたてに酢とからしをたっぷりつけて食べると格別！
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ♪
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揚げたてに酢とからしをたっぷりつけて食べると格別！
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材料

9個(2.3人前)
  • 焼売の皮 1袋(30枚)
  • 豚ひき肉 150ｇ〜200ｇ
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 片栗粉 大さじ2
  • ✩醤油 大さじ1.5
  • ✩酒 大さじ1.5
  • ✩砂糖 大さじ1
  • ✩鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ✩生姜チューブ 1cm
  • ✩塩コショウ 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    焼売の皮1袋は4mm幅に切る。
    玉ねぎはみじん切りする。

    • パリじゅわ！花揚げシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に豚ひき肉と刻んだ玉ねぎを入れ、片栗粉を加えて袋越しによく揉む。

    • パリじゅわ！花揚げシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    ✩を加えて粘りがでるまで更に揉む。

    • パリじゅわ！花揚げシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    3を直径5cmほどに丸め、焼売の皮をたっぷりまぶす。
    手でぎゅっと抑えるとくっつきやすいです。

    • パリじゅわ！花揚げシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    油を170度ほどに熱し(弱めの中火)、5分ほどかけてじっくり揚げたら完成！

    • パリじゅわ！花揚げシュウマイ作り方5写真
  6. 6

    お弁当に入れてみました♪
    味がしっかりついているので冷めても美味しいです！

    • パリじゅわ！花揚げシュウマイ作り方6写真

コツ・ポイント

中に火が通るまでじっくり揚げること。
揚がったら肉だねに火が通っているか確認してください。

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こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598
2021/11/11 04:50に公開
お弁当作りが趣味の２児のママです。八百屋さんで働いています！何よりも食べることが好き！！お気に入りのレシピをたくさん紹介します。 Instagram＠ksmrinrin クックパッドアンバサダー2022
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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