ランチタイムのお弁当のレシピ

Name: ランチタイムのお弁当のレシピ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 １５０ｇ; ネギのみじん切り 適量; 豆板醤 ２ｇ; 酒 １０ｇ; 水 １００ｍｌ; 醤油 １５ｇ; 水水溶き片栗粉 １５ｍｌ; 片栗粉 １０ｇ; サラダ油 １５ｇ; ごま油 適量; 焼きそば 1玉; 豚こま切れ肉 2枚; 人参千切り 4分の一; キャベツ一口大にちぎる 1/2枚; 玉ねぎ薄いくし形切り 1/6個; もやし 適量; カレー粉 ５ｇ; 水 ３０ｍｌ; 醤油 １０ｇ

ウンソ９２６ @cook_40296424

お弁当を作りたくて少しの期間だけになると思いますが、作ります。優しい味わいになりました。
このレシピの生い立ち
このレシピは、覚え書きです。

ランチタイムのお弁当のレシピ

ウンソ９２６ @cook_40296424

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材料

１人分

絹ごし豆腐１５０ｇ
ネギのみじん切り適量
豆板醤２ｇ
酒１０ｇ
水１００ｍｌ
醤油１５ｇ
水水溶き片栗粉１５ｍｌ
片栗粉１０ｇ
サラダ油１５ｇ
ごま油適量
焼きそば 1玉
豚こま切れ肉 2枚
人参千切り 4分の一
キャベツ一口大にちぎる 1/2枚
玉ねぎ薄いくし形切り 1/6個
もやし適量
カレー粉５ｇ
水３０ｍｌ
醤油１０ｇ

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し豆板醤と酒を加えて混ぜ馴染んだら水醤油を加えに立ったら水溶き片栗粉を回し入れ
2

再び煮立ったら豆腐をスプーンで大きめにすくって入れる弱火にし7分煮て仕上げにごま油を加え箱に盛ってねぎを散らす
3

カレー粉水は小さい容器に入れ混ぜ合わせるフライパンにサラダ油を熱し豚肉を広げて強火で炒める
4

色が変わってきたら人参キャベツ玉ねぎ炒めてしんなりしたらもやし麺を入れて3を回し入れほぐしながら炒める醤油を回し入れ
5

混ぜわせて出来上がりです。

コツ・ポイント

お弁当箱が小さいので余りますので、父に食べてもらいました。

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つくれぽ

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ウンソ９２６ @cook_40296424

2021/11/11 04:58に公開

独学で図書館の本とネットでYouTube等で勉強させて頂き、それでも基礎がなってないので、失敗や成功をしながらお菓子を作り続けてきました。きっかけは弟がお菓子を作っていたので、その姿に興味をそそられ作り始めました。R８年2月07日で467件つくれぽ１70件作っています。まだまだ発展途中なので、未熟な物のレシピをあげていますが…。努力をしていきたいです。どうかお遊びにきてくださいませんか。よろしくお願い致します。

このレシピのキーワード

ねぎもやし片栗粉にんじんキャベツ焼きそば酒カレー粉絹ごし豆腐豚こま玉ねぎ

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