アップルクーヘン
焼きリンゴとバームクーヘンを一緒にしたものです。
このレシピの生い立ち
お土産のアップルクーヘンを食べたい!と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きリンゴ
リンゴの芯,皮をむき塩水に15分ほどつける。 - 2
厚手の鍋にバターを入れ溶かし、リンゴを入れ転がしながら15〜20分焼く。
- 3
全体にいい焼色がついたら砂糖を加え形を崩さないように気をつけながら木ベラで返しつつ5〜6分焼く。
- 4
バームクーヘン
レシピID17918438参照。 - 5
生地を少し入れリンゴを中心に置き焼く、１段目が焼けたら生地を流し入れ再び焼くを
繰り返す。 - 6
切るとこんな感じになりました。
-
コツ・ポイント
リンゴは型に合わせたサイズをまたリンゴがあるぶん焼き時間は長めにしたほうがいいです。
なお、この配合だと生地は余るので調整してください。
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