CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レンコン&鶏ひき肉で♪麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レンコン&鶏ひき肉で♪麻婆豆腐-レシピのメイン写真

レンコン&鶏ひき肉で♪麻婆豆腐

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

鶏ひき肉でヘルシー、レンコンでシャキシャキかさ増し！おいしく野菜摂取♪レンコンが余ったらやってみて♪おうちで本格中華♡
このレシピの生い立ち
豚肉は脂が多いのでミンチは鶏肉で。レンコンが余っていたけど使い道がないので麻婆豆腐に入れてみました。シャキシャキでおいしくできました。

鶏ひき肉でヘルシー、レンコンでシャキシャキかさ増し！おいしく野菜摂取♪レンコンが余ったらやってみて♪おうちで本格中華♡
このレシピの生い立ち
豚肉は脂が多いのでミンチは鶏肉で。レンコンが余っていたけど使い道がないので麻婆豆腐に入れてみました。シャキシャキでおいしくできました。

もっと読む

レンコン&鶏ひき肉で♪麻婆豆腐

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

鶏ひき肉でヘルシー、レンコンでシャキシャキかさ増し！おいしく野菜摂取♪レンコンが余ったらやってみて♪おうちで本格中華♡
このレシピの生い立ち
豚肉は脂が多いのでミンチは鶏肉で。レンコンが余っていたけど使い道がないので麻婆豆腐に入れてみました。シャキシャキでおいしくできました。

鶏ひき肉でヘルシー、レンコンでシャキシャキかさ増し！おいしく野菜摂取♪レンコンが余ったらやってみて♪おうちで本格中華♡
このレシピの生い立ち
豚肉は脂が多いのでミンチは鶏肉で。レンコンが余っていたけど使い道がないので麻婆豆腐に入れてみました。シャキシャキでおいしくできました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. しょうが 30gくらい
  2. にんにく 1片
  3. レンコン 1/2節
  4. ごま油 適量
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 鶏ひき肉 300g
  7. 甜麺醤 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 花椒 少々
  11. 豆腐 1丁
  12. 水溶き片栗粉　(水:片栗粉) 大さじ3:1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくをみじん切りにする。レンコンもみじん切りにして酢水につけておく。2分ほどつけたらレンコンの水気を切る。

  2. 2

    豆腐は6×6等分に小さく切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいてにんにく、しょうが、豆板醤を炒める。にんにくの香りがしたら鶏ひき肉、レンコンを加える。

  4. 4

    甜麺醤、醤油、酒、花椒を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    豆腐を加える。優しく豆腐を潰さないように混ぜる。水溶き片栗粉を加えて一煮立ちしたら完成！

コツ・ポイント

鶏ひき肉でヘルシーに、レンコンでしゃきしゃき&かさましにしました。汁気が少ないので長時間煮る必要がなくすぐできます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153
2021/11/14 05:37に公開
クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ！安くておいしい時短簡単な料理中心です！Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハヤシライス
  2. 市販ルーを使った豚カレー
  3. 新玉ねぎの漬けサラダ
  4. 柚子あんスイーツぎょうざ
  5. じゃがいもぎょうざ
  1. 【韓国おにぎり】チュモクパプ【ツナマヨ】
  2. おうちで美味しい♡ぶりしゃぶの寄せ鍋
  3. 私の台湾カステラ
  4. 豚こま肉でも柔らか！しょうが焼き
  5. 子どもも大好き 簡単かぼちゃコロッケ
  6. Sweet Potato Bread
  7. Home Style Glazed Meatloaf
  8. "No-Bake" Yogurt Cheesecake with cooked sweetened apples
  9. Slow-Cooker Pulled Chicken with Cole-Slaw
  10. My Oreo cookie frosting
  1. 低糖質！しらたき豆乳きのこクリームパスタ
  2. 鶏むね肉の一口ナゲット
  3. 罪悪感ゼロ♪しらたきのフォー♡
  4. りんごのサワードリンク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458415
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close