調味料2つ！白だし・かき醤油で【おでん】

Name: 調味料2つ！白だし・かき醤油で【おでん】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白だし 100cc; かき醤油 25cc; 水 1000cc; 大根 1/2本; ちくわ 2本; ゆで卵 4個; 牛すじ串 4本; 厚揚げ 2枚; こんにゃく 1/2枚; ごぼてん 2本; もちきんちゃく 4個; たこ（切り身） 1パック; 手羽 4本; ねりからし 適量

ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

「かき醤油」の人気検索トップ10✨調味料2つでおいしいおでんができます^ ^ 2倍量で作ったら半分以上なくなりました。
このレシピの生い立ち
冬はあったかいものを^ ^

調味料2つ！白だし・かき醤油で【おでん】

ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

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材料

4人分

白だし 100cc
かき醤油 25cc
水 1000cc
大根 1/2本
ちくわ 2本
ゆで卵 4個
牛すじ串 4本
厚揚げ 2枚
こんにゃく 1/2枚
ごぼてん 2本
もちきんちゃく 4個
たこ（切り身） 1パック
手羽 4本
ねりからし適量

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作り方

1
大根を切って十字に切れ目を入れ、下茹でする。
2

ゆで卵を作る。
3

水・白だし・かき醤油を合わせて煮立てる。
4

下茹でした大根を3に入れ、残った湯に油抜きや臭み抜きが必要な材料を入れて3に追加していく。
5

手羽は軽く焼いて湯に潜らせてから3に入れる。
6

ゆで卵は準備ができた段階で3に入れる。
7

時間があれば、火が通った後に一旦火を消して味を染み込ませる。
8

食べる前に温めて完成^ ^
9
出汁2倍の時の材料^ ^ 卵は鍋で茹で中。

コツ・ポイント

具材は毎回いろいろです^ ^ お好みのもので作ってくださいね。

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ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

2021/11/21 11:21に公開

メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨

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