人参とブロッコリーの茎 明太バター炒め
にゃんこママ515 @cook_40144035
バター香る明太子バター炒め！少しのしょう油がアクセントで、おつまみにもGood
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎と明太子どちらも消費対象だったので
人参とブロッコリーの茎 明太バター炒め
バター香る明太子バター炒め！少しのしょう油がアクセントで、おつまみにもGood
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎と明太子どちらも消費対象だったので
作り方
- 1
ブロッコリーの茎、人参を1~2cmくらいの幅で薄めの細切りにする
明太子は皮を取り除いて粒状の状態にしておく - 2
シリコンスチーマーに①を入れ少量の水をふりかけて600Wで1分ほど加熱。(少し柔かくなったらOK)
- 3
フライパンでバターを溶かし、野菜を入れ炒める
- 4
しんなりしたら明太子としょう油を入れ明太子がピンク色になるまで炒めて完成
コツ・ポイント
しょう油はふんわり香るくらいの量にしないと全体的に黒くなってしまうので注意！
しょう油なしバージョンも美味しかったですが、やはり少しアクセントで欲しいかなー？という感じです
お好みで！！
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