あっさり柚木風味♡ポークステーキ

あっさり柚木風味♡ポークステーキ-レシピのメイン写真

あっさり柚木風味♡ポークステーキ

ヘルシープー @cook_40229947

爽やかな柚子風味♡簡単に出来るポークステーキです(o^^o)
このレシピの生い立ち
あっさり和風風味の豚肉が食べたいと思って作りました！時短で手抜きなのに、豪華に見えるので、忙しい時に嬉しいレシピです(^^)

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材料

4人分

豚肉トンカツ用(肩ロース) 4切れ
ニンニク 2片
○柚子の絞り汁大さじ1
○柚子コショウ小さじ1/4
○オリーブオイル大さじ1
○塩麹小さじ1
○黒胡椒少々
オリーブオイル(炒め用) 大さじ1

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作り方

1
豚肉トンカツ用を薄くなるように叩いて、スジ切りして、塩、コショウする。今回は、元々スジ切りしてある肉を買いました。
2
鍋にオリーブオイル大さじ1とニンニク薄切り2片を弱火で炒めて取り出しておく。
3
2の鍋に豚肉を並べて、中火で2〜3分焼き目がつくまで焼く。肉の太さと火加減で時間は調節して下さい。裏側も同じように焼く。
4
○を混ぜて、柚子ソースを作る。
5
3の肉を切ってお皿に乗せ、2の焼いたニンニクと柚子ソースをかけ盛り付けて、出来上がり！！

コツ・ポイント

トンカツ肉はお好みの太さで大丈夫です^_^
薄めが好きな方は、めん棒で叩いて薄くして下さいね。

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ヘルシープー @cook_40229947

2021/11/15 12:48に公開

皆さんのレシピを見て、たくさん元気をもらっています(^^) つくレポして下さった方、ありがとうございます♡とっても嬉しくて励みになっています（≧∇≦）手抜きのご飯になりがちですが、たまに急にスイッチが入るといっぱい作ることもあります^o^ムラのある私ですが、よろしくお願いしますm(__)m

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