ブロッコリーのペペロンチーノ
MIYAもったいない @cook_40299220
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまいがちなブロッコリーの茎も使って、美味しいイタリアンに！
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余らせがちな食材を使い、ごみ削減にも！
ブロッコリーのペペロンチーノ
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】捨ててしまいがちなブロッコリーの茎も使って、美味しいイタリアンに！
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余らせがちな食材を使い、ごみ削減にも！
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に切る（茎も同じ）。
お皿に乗せ、軽くラップをかけて３分レンジにかける。 - 2
オリーブオイルをひいたフライパンに、１とベーコンを入れて軽く炒める。
- 3
刻みにんにく、塩コショウで味を整えて完成！
- 4
お好みで、鷹の爪を入れても美味しい！
コツ・ポイント
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎ですが、歯ごたえがあってとっても美味しいです。
５分であっという間に１品完成！市販の刻みにんにくを使うのが時短ポイント！
食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ http://www.u-mottainai.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458994
