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【離乳食後期】さば缶のみぞれ煮
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【離乳食後期】さば缶のみぞれ煮-レシピのメイン写真

【離乳食後期】さば缶のみぞれ煮

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

クセのあるサバもおだしと大根おろしで食べやすく◎管理栄養士による離乳食だしパックを使ったレシピの提案です!
このレシピの生い立ち
離乳食だしパック+大根のレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

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【離乳食後期】さば缶のみぞれ煮

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材料

  • 大根おろし 30g
  • さば水煮缶 15g
  • 離乳食だしパック 50ml
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作り方

  1. 1

    さば水煮を熱湯で茹で、塩分を抜く。

  2. 2

    大根をすりおろす。

  3. 3

    鍋にだし汁、大根おろし、①のさばを入れて温める。

  4. 4

    必要な場合は水溶き片栗粉でとろみをつける。醤油を2滴ほど風味づけで入れてもOK。

コツ・ポイント

さば水煮缶は食塩を含んでいるものが多いので、塩抜きしてから使うといいです。
骨やヒレなどは取り除いて使いましょう。

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やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu
2021/11/15 06:00に公開
昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁(ムスコ3人)*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中!『昆布のやまひこ』で検索してね!
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 缶詰 大根おろし

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