鶏むね肉の総菜
料理大好きボーイ @cook_40059945
ある別サイト（料理系サイトではない）で知った鶏むね肉の総菜レシピです。
本来はご飯の上に乗っけて食べるみたいです。
このレシピの生い立ち
COOKPAD以外で活用しているサイト（創作投稿サイト）で知ったものです。
調理師免許のある人が考案した料理で、もっと色んな人に知ってもらいたくてCOOKPADに投降しました。
鶏むね肉の総菜
ある別サイト（料理系サイトではない）で知った鶏むね肉の総菜レシピです。
本来はご飯の上に乗っけて食べるみたいです。
このレシピの生い立ち
COOKPAD以外で活用しているサイト（創作投稿サイト）で知ったものです。
調理師免許のある人が考案した料理で、もっと色んな人に知ってもらいたくてCOOKPADに投降しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮をはぎ取り、厚さが均一になるよう開きます。
-
- 2
両面に塩コショウしたら、耐熱ボウルに入れて、上から酒を振りかけてラップをし、レンジで3分～3分半加熱。
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- 3
加熱した鶏胸が冷めたら、肉を手で裂いて鶏がらスープの素を振りかけて混ぜる。
-
- 4
ゴマ油に生姜を入れて混ぜておき、それを先ほどの鶏胸肉と混ぜて完成。
-
- 5
温かいご飯の上に乗せて、上から白ごまを振りかけて食べてください。
-
- 6
タッパーに入れて冷蔵保存するのもアリです。
-
コツ・ポイント
生姜以外にもにんにくをゴマ油に入れてみるのもおススメです。
レンジで加熱後、まだ生の部分が残ってたら裏返して2分ほど加熱足してください。
レンジで加熱することで炒めるより柔らかくなるのがポイントです。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20459019
