まるで「カニ汁」！冷凍だだちゃ豆の味噌汁
よそべい @cook_40299669
庄内の旬の味「だだちゃ豆」を味噌汁に入れたその名も「カニ汁」。ダシいらずでくせになる美味しさです！！
このレシピの生い立ち
與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆と味噌、お米を作っている農家です。昔から庄内地方に伝わるだだちゃ豆汁を我が家のもので作ってみました！！
まるで「カニ汁」！冷凍だだちゃ豆の味噌汁
庄内の旬の味「だだちゃ豆」を味噌汁に入れたその名も「カニ汁」。ダシいらずでくせになる美味しさです！！
このレシピの生い立ち
與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆と味噌、お米を作っている農家です。昔から庄内地方に伝わるだだちゃ豆汁を我が家のもので作ってみました！！
作り方
- 1
５００ｇ～６００ｇの 水を鍋に入れます
- 2
冷凍だだちゃ豆を冷凍のまま一掴みいれます。（100g程度）
- 3
沸騰してきたら火を 止めましょう。
- 4
味噌を適量溶かし入れ完成です！！（好みの味でOK）
コツ・ポイント
枝豆がうま味を引き出してくれるので、ダシは必要ありません。與惣兵衛でつくられた味噌と冷凍だだちゃ豆を使えばバッチリです！！
似たレシピ
-
簡単♡冷凍むきあさりどっさり味噌汁♡ 簡単♡冷凍むきあさりどっさり味噌汁♡
冷凍あさりをこれでもかと言うくらい入れた味噌汁♪あさりの出汁たっぷり凝縮(о´∀`о)顆粒だしと味噌を減らして減塩効果◎
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20459161
