こっちの親子丼

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

親子丼の作り方を再度見直してみました
最後に「卵黄」「冷凍刻みネギ」をトッピングしました
このレシピの生い立ち
玉ねぎのストック最後の1個を使って冷蔵庫の鶏肉消費レシピとして久しぶりに「親子丼」にチャレンジしてみました。調味料は適当に選んでみましたが意外と美味しく仕上がりました。時短・安価な一品とし、忘備録として登録しておきます。色々アレンジ要ですね

こっちの親子丼

親子丼の作り方を再度見直してみました
最後に「卵黄」「冷凍刻みネギ」をトッピングしました
このレシピの生い立ち
玉ねぎのストック最後の1個を使って冷蔵庫の鶏肉消費レシピとして久しぶりに「親子丼」にチャレンジしてみました。調味料は適当に選んでみましたが意外と美味しく仕上がりました。時短・安価な一品とし、忘備録として登録しておきます。色々アレンジ要ですね

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材料

  1. 鶏胸肉  25g
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. ★調味料 鶏ガラスープの素 大1
  4. ★調味料 白だし  大1
  5. ★調味料 醤油 大1
  6. ★調味料 みりん 小1
  7. 玉子 2個
  8. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大にカットしておきます

  2. 2

    玉子を1個泡立て器で撹拌します

  3. 3

    卵黄を白身と区分けします

  4. 4

    フライパンに油ひいて鶏肉を炒めます

  5. 5

    玉ねぎを入れて炒めます

  6. 6

    ★印の調味料を入れて炒めます

  7. 7

    玉ねぎがしんなりしたら溶き玉子を入てかき混ぜます

  8. 8

    水気が引いたら火を止めて器に盛りつけます

  9. 9

    卵黄とネギをトッピングして出来上がりです

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり炒めます

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時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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