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美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当
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美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当-レシピのメイン写真

美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当

はるもえあおい
はるもえあおい @cook_40151911

冷蔵庫のクズ野菜を使った豆腐の野菜あんかけです。いろいろアレンジできるので毎日食べても飽きません。
このレシピの生い立ち
プロテインダイエットをしてましたが、楽しくないし飽きてきたのでやってみました。冷蔵庫の整理もできるし、美味しくダイエットできます。

冷蔵庫のクズ野菜を使った豆腐の野菜あんかけです。いろいろアレンジできるので毎日食べても飽きません。
このレシピの生い立ち
プロテインダイエットをしてましたが、楽しくないし飽きてきたのでやってみました。冷蔵庫の整理もできるし、美味しくダイエットできます。

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美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当

はるもえあおい
はるもえあおい @cook_40151911

冷蔵庫のクズ野菜を使った豆腐の野菜あんかけです。いろいろアレンジできるので毎日食べても飽きません。
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プロテインダイエットをしてましたが、楽しくないし飽きてきたのでやってみました。冷蔵庫の整理もできるし、美味しくダイエットできます。

冷蔵庫のクズ野菜を使った豆腐の野菜あんかけです。いろいろアレンジできるので毎日食べても飽きません。
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材料

  • 豆腐 1/2
  • しらだし 大さじ1くらい
  • 塩 小さじ1/2くらい
  • 溶き卵 1個
  • 水溶き片栗粉 大さじ1くらい
  • にんじん 少量
  • キノコ類 少量
  • オクラ 少量
  • しらたき 少量
  • ワカメ 少量
  • シラス 少量
  • カニカマ 少量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする

    • 美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫にある野菜を食べやすい大きさに切る。まとめて切って冷凍したものを使ったりします。シラスやカニカマも入れる

    • 美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当作り方2写真
  3. 3

    水200mlくらいで煮て、火が通ったらしらだしと塩で味つける

    • 美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を混ぜて、水溶き片栗粉でとろみをつける。豆腐も一緒に少し煮て完成

    • 美味しくダイエット豆腐の野菜あんかけ弁当作り方4写真

コツ・ポイント

毎日美味しく食べて、体にもよく、カロリーが低いのでダイエットに最適です。ワカメ、しらたき、オクラ、キノコ類をメインで入れると完璧!アサリやカニカマ、シラスでダシがでます

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はるもえあおい
はるもえあおい @cook_40151911
2021/11/14 10:04に公開

このレシピのキーワード

野菜あんかけ しらす オクラ キノコ ワカメ にんじん 白滝 豆腐 カニカマ

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