豚玉（甘酢タレ）

豚玉（甘酢タレ）-レシピのメイン写真

豚玉（甘酢タレ）

ししとらちゃん @cook_40208736

#豚玉
 #中華レシピ
 #卵レシピ
 #マヨネーズでふんわり
 #甘酢タレ激うま
 #超簡単おかず
 #たまご消費
このレシピの生い立ち
地元の中華屋さんのレシピを再現しました！

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材料

細切れ肉 100g
ネギ 1/2本
卵 3個
マヨネーズ大さじ1
油適量
★お酢大さじ2
★ケチャップ大さじ3
★砂糖大さじ3
★醤油大さじ2
★鶏ガラスープの素小さじ1
★片栗粉小さじ1
味の素（具材味付け用） 5振り
塩胡椒（具材味付け用） 5振り

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作り方

1

細切れ肉→細かく切る
ネギ→小口切り
卵とマヨネーズを混ぜ合わせておく。
2

細切れ肉を火が通るまで炒める。（余分な油はキッチンペーパーでとる。）
3

ネギを入れて軽く混ぜ炒めたら、卵をいれる。
4

焼けたらオムレツ風に巻いても、大判で皿に乗せてもOK！お好みで
5

卵を焼いたフライパンに★マークの調味料を全て入れて混ぜ合わせたら、弱火で混ぜ混ぜ。とろみが出たら完成！
6

4の卵にタレをかけたら完成！！

コツ・ポイント

甘酢のタレを自分好みで分量変えてみて下さい！
甘めが好きだったら砂糖多めのお酢少なめ
お酢が好きな人は砂糖少なめのお酢とケチャップ多め

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ししとらちゃん @cook_40208736

2021/11/17 13:03に公開

このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉細切れ肉卵ケチャップ

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