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圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け
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圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け-レシピのメイン写真

圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け

こやご知子
こやご知子 @cook_40296953

シンプルな材料で簡単!ホクホク里芋のソボロ餡掛けです★
このレシピの生い立ち
里芋たっぷりのお料理がたべたくて。

シンプルな材料で簡単!ホクホク里芋のソボロ餡掛けです★
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圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け

こやご知子
こやご知子 @cook_40296953

シンプルな材料で簡単!ホクホク里芋のソボロ餡掛けです★
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里芋たっぷりのお料理がたべたくて。

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材料

約4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 豚ミンチ 300g
  3. 里芋 1キロ
  4. 醤油 70ml
  5. みりん 70ml
  6. 水 70ml
  7. 水溶き片栗粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    みじん切り玉ねぎと豚ミンチを5.5L圧力鍋で軽く炒めます。

    • 圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け作り方1写真
  2. 2

    皮をむいた里芋と醤油、みりん、水を加え、超高圧圧力鍋で加圧10秒します。

    • 圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け作り方2写真
  3. 3

    フロートが落ちたら蓋を開け、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

    • 圧力鍋で◎里芋と豚ミンチのソボロ餡掛け作り方3写真

コツ・ポイント

ワンダーシェフさんの超高圧圧力鍋(140kpa)魔法のクイック料理5.5Lを使用しています。

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こやご知子
こやご知子 @cook_40296953
2021/11/17 13:56に公開
Instagram @yago3280美味しい!楽しい!小さな幸せを感じられるレシピを備忘録として残します✨ #圧力鍋
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20459768
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