豚肉とキャベツのみそ炒めつくば市学校給食
つくば市 @tsukubacity
赤みそのコクとうま味でごはんの進むおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりメニューです。ぜひご家庭でもお試しください。
豚肉とキャベツのみそ炒めつくば市学校給食
赤みそのコクとうま味でごはんの進むおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりメニューです。ぜひご家庭でもお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
①★の調味料を合わせておく。
- 2
②にんにくはみじん切り、にんじんはいちょう切りにする。
- 3
③キャベツ、たまねぎ、いんげん、こんにゃく、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。
- 4
④こんにゃくは下茹でする。
- 5
⑤鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。
- 6
⑥にんじん、たまねぎ、さつま揚げ、こんにゃく、キャベツの順に加えて火が通るまで炒める。
- 7
⑦合わせた調味料★を加え、味を調える。
- 8
⑧水に溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
栄養価
エネルギー：116㎉ たんぱく質：8.9ｇ 脂質：4.3ｇ カルシウム：66ｍｇ 鉄：2ｍｇ 食物繊維：2.3ｇ 塩分：1.2ｇ
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