栄養満点！食用菊にツナと小松菜添えて♪
まりこの部屋 @cook_40299933
菊はビタミンB1、E。小松菜はβカロテン、ビタミンC、カルシウム。ツナはタンパク質。ワカメは食物繊維、ヨウ素、ミネラル！
このレシピの生い立ち
食用菊2回目の挑戦となりました。一回目は菊のシャキシャキ感と風味だけで楽しんだので、今回は彩りも楽しんでみようと思いました。美味しそうに見える色合いと栄養を考えたらこうなりました！
栄養満点！食用菊にツナと小松菜添えて♪
菊はビタミンB1、E。小松菜はβカロテン、ビタミンC、カルシウム。ツナはタンパク質。ワカメは食物繊維、ヨウ素、ミネラル！
このレシピの生い立ち
食用菊2回目の挑戦となりました。一回目は菊のシャキシャキ感と風味だけで楽しんだので、今回は彩りも楽しんでみようと思いました。美味しそうに見える色合いと栄養を考えたらこうなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
額から花びらを外します。
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- 2
沸かしたお湯にお酢を大匙3加え、サッと30秒ほど茹でたら水にさらし色止め、歯ざわりにシャキシャキ仕上がります。
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- 3
茹でた小松菜＋食べ盛りがいるのでツナ缶を油ごと（ガッツリ感を加えました）＋ワカメも足して栄養満点(^o^)
-
- 4
完成です！お好みで焼き海苔をパラパラかけても見た目と風味がゴージャスになるかなと思いました！（海苔切らしてて残念でした）
-
コツ・ポイント
緑色は安定で食欲をそそらせてくれるのでお家にある緑色ならなんでも(^^)v菊は風味と歯ざわりが特徴ですが、どんなお味にもあってくれる懐の深さがあるので、お酢やドレッシング、鰹節などお好みの味付けでお楽しみ下さい♪
つくれぽ
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