さつま芋の皮をむき1センチ大の輪切り(又は半月切り)にし、耐熱容器に水が被るくらい入れ500Wで4分くらいレンジします。

ボウルに白玉粉を入れ、大さじ3の水を3回に分けて混ぜ合わせまとめる。

❷がこのくらいになったところで、ホットケーキミックス・砂糖を入れ軽く混ぜた後、牛乳、胡麻油を順に入れよく混ぜ合わせます。

❶のさつま芋は水を切り、❸に黒ゴマと一緒に入れまとめます。

オーブンを余熱し、❹の生地を16等分に丸め、180℃のオーブンで25分焼けば出来上がりです。