春菊と海苔のナムル
梅干し大好きマン☆ @cook_40300764
春菊が苦手な人でも食べてくれました(*^^*)調味料は様子を見ながら少しずつ足してください。
このレシピの生い立ち
お鍋以外で何か美味しく食べられる方法はないかなと思い、ナムルにしました。
春菊と海苔のナムル
春菊が苦手な人でも食べてくれました(*^^*)調味料は様子を見ながら少しずつ足してください。
このレシピの生い立ち
お鍋以外で何か美味しく食べられる方法はないかなと思い、ナムルにしました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れる
- 2
春菊は葉の部分を持ちながら、茎を先に30秒〜40秒ほど茹でる。
- 3
葉の部分も一緒に鍋に入れて、更に30秒ほど茹でる。
- 4
春菊を取り出し、水で洗う。
- 5
よく水気を絞り、食べやすいサイズにカットする(根元の固い部分は落としてください)
- 6
★の調味料とちぎった海苔を春菊と絡め、白いりごまを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎると、食感が損なわれます。茎から先に茹でてから葉を茹でてくださいね。柔らかめが好きな方はご自身で茹で時間を調整してください。
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