コーヒーチョコチップちぎりパン
コーヒーとチョコの組み合わせが最高です。
このレシピの生い立ち
大好きな組み合わせでパンを作りたかったので。
作り方
- 1
○の材料をホームベーカリーに入れ一次発酵までする。
- 2
発酵後16個に分割（約28〜30g）し丸めベンチタイム10分。
- 3
もう一度丸め直し型に詰める。40度二次発酵40分位。
- 4
発酵後、塗り玉をして170度に余熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
発酵時間、焼成温度時間はオーブンによって多少違うので、目で確認してください。焼きあがったらすぐ型から外した方がいいです。
コーヒー液はインスタントで大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20466247
