なおみんの美味しいおぜんざい
タベルナオミ @cook_40277363
茹で小豆からおぜんざいをつくりました。
甘さ控えめから、甘いあずきのお味が好きな方に対応できますよ♡
このレシピの生い立ち
オーガニック茹で小豆をいただいたので、お餅たっぷりのおぜんざいにしました。
なおみんの美味しいおぜんざい
茹で小豆からおぜんざいをつくりました。
甘さ控えめから、甘いあずきのお味が好きな方に対応できますよ♡
このレシピの生い立ち
オーガニック茹で小豆をいただいたので、お餅たっぷりのおぜんざいにしました。
作り方
- 1
茹で小豆を鍋の中に入れ、お水を入れ、弱火にかける。
今回はオーガニックの茹で小豆を使いました。
-
- 2
お砂糖は、甘さ控えめがお好きな方は60gが程よく甘くすっきりとしているのでおすすめです。
- 3
お砂糖を入れ、混ぜて溶かす。
10分煮る。
その間に、おもちをアルミホイルにのせオーブントースター
で4〜5分焼く。 - 4
2のお鍋に、蜂蜜を一回りかけ火を止める。
-
- 5
3をうつわによそい、焼いたお餅を置く。
出来上がり♡さあ、召し上がれ♡
-
- 6
箸休めに、塩昆布を添えていただくのがおすすめです♡
-
コツ・ポイント
お餅は焦げないように気をつけましょう。
有糖の場合は、まずお砂糖を入れずに味見してからお砂糖を好みの甘さまで加えてください。
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