たらの芽の天ぷら
春を感じる食材、たらの芽を天ぷらにしました。
このレシピの生い立ち
大きいものは根元に切れ目を入れると火が通りやすいです。
作り方
- 1
①たらの芽は根元の硬い部分を切り落とし、はかまを取ったら茶色い部分をむきます。
- 2
②ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜます。
- 3
③下処理したたらの芽に天ぷら粉をまぶし、打ち粉をします。
- 4
④お鍋にサラダ油を180℃に熱し、たらの芽に衣をつけカラッとするまで揚げます。
- 5
⑤お皿に盛り付け塩を振り完成です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20470243
