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芽キャベツとトマトのマリネサラダ
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芽キャベツとトマトのマリネサラダ-レシピのメイン写真

芽キャベツとトマトのマリネサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

甘〜い芽キャベツとトマトでサラダに*春を告げるレシピです♫
このレシピの生い立ち
店頭で新鮮な芽キャベツ発見!前より値段が安い!栄養もあると聞いたので早速買って、まずはマリネにしました。今日は主人の誕生日なのでいつもと違うレシピです♪

甘〜い芽キャベツとトマトでサラダに*春を告げるレシピです♫
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店頭で新鮮な芽キャベツ発見!前より値段が安い!栄養もあると聞いたので早速買って、まずはマリネにしました。今日は主人の誕生日なのでいつもと違うレシピです♪

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芽キャベツとトマトのマリネサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

甘〜い芽キャベツとトマトでサラダに*春を告げるレシピです♫
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店頭で新鮮な芽キャベツ発見!前より値段が安い!栄養もあると聞いたので早速買って、まずはマリネにしました。今日は主人の誕生日なのでいつもと違うレシピです♪

甘〜い芽キャベツとトマトでサラダに*春を告げるレシピです♫
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材料

2人分
  • 芽キャベツ 8個
  • ミニトマト 8個
  • ドレッシング
  • 白ワインビネガー・酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 粗挽きコショウ 少々
  • 玉ねぎみじん切り 小さじ2
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作り方

  1. 1

    芽キャベツの根の方を少し切り取り、十字に切り込みをいれる。
    *黄色くなってる葉があったら取ります

    • 芽キャベツとトマトのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    お湯に塩少々を入れて4分茹でます。
    *大きさにより時間が異なるので、竹串で刺してスーッと通ったらOKです

  3. 3

    小さめのミニトマトですが、写真を撮った後、半分に切りました。

    • 芽キャベツとトマトのマリネサラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎはみじん切りにします。
    *どんな玉ねぎでもOK

    • 芽キャベツとトマトのマリネサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールに酢・砂糖・塩を入れよ混ぜてからオリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
    玉ねぎみじん切り・芽キャベツ・トマトを入れ完成

    • 芽キャベツとトマトのマリネサラダ作り方5写真
  6. 6

    少し冷蔵庫で冷やしましょう。
    *時間が経ちマリネすると色が変わりますが、味はしっかり染みてます

    • 芽キャベツとトマトのマリネサラダ作り方6写真
  7. 7

    nanaーtenjoさんより初レポ頂きました!何と嬉しい♪白ワインビネガーいい味出しますね。有難うございます♡

  8. 8

    そしてフォローもして下さり感激です。お役に立てれば幸いです。

コツ・ポイント

芽キャベツを茹でて竹串を刺し、スーッと通ればいいです。温かいうちにマリネにしました。冷やして頂きましょう♪

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/02/12 01:11に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ ミニトマト 玉ねぎ 芽キャベツ

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