超簡単！ジューシー！めちゃうま椎茸！
もん健康レシピ★ @cook_40212061
しいたけの出汁をうまく使用したしいたけの旨味そのままの一品です。簡単なのに美味しくて、これだけでご飯が食べられる！！
このレシピの生い立ち
しいたけを塩でオーブンで焼いたのが美味しくてフライパンでもやってみました！！！
超簡単！ジューシー！めちゃうま椎茸！
しいたけの出汁をうまく使用したしいたけの旨味そのままの一品です。簡単なのに美味しくて、これだけでご飯が食べられる！！
このレシピの生い立ち
しいたけを塩でオーブンで焼いたのが美味しくてフライパンでもやってみました！！！
作り方
- 1
しいたけの軸を切る
- 2
さっと洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る
- 3
オリーブオイル（なければ油でも可）をひいたフライパンに、傘を下にした、しいたけを入れ、塩を少々よりも少し多めに入れる。
- 4
パラパラとフライパンの中に塩が残るので、すぐひっくり返し両面焼く
（椎茸の美味しい汁が出るので先に上を焼く） - 5
火が通ったら終わり！
めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ喜ばれる！ - 6
一歳の子供も旦那も喜びます！！
母に教えたら早速作っていました！
簡単なのに美味しいので絶対作って欲しい一品です。
コツ・ポイント
傘の内側に美味しい出汁が出るので、ひっくり返して汁が垂れてしまわないように、最初に傘を上にして焼くといいです。
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