アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩（分量外）を振る。しめじは石突きを取る。
- 2
フライパンにサラダ油をあたため、豚肉と野菜を炒める。
- 3
肉の色がだいたい変わったら、水、すりおろしにんにく、鶏がらスープの素、塩、醤油を入れて煮立たせる。アクを取って完成。
- 4
お好みで刻みネギ、黒胡椒をかけてめしあがれ。
コツ・ポイント
野菜は葉物でもきのこでも長葱でも好きな具材で薄、く切って火が通りやすくすると安いお肉も硬くなりにくいです。
麺を入れても美味しいですよー
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簡単に出来ちゃうのに、夏に必要な栄養たっぷり。豚肉沢山入りで、ボリュームもあります。スープだけど脇役じゃありません。
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