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大根と人参の豚まき生姜照り煮
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大根と人参の豚まき生姜照り煮-レシピのメイン写真

大根と人参の豚まき生姜照り煮

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

×SHiBOROUS
大根と人参の豚巻き生姜照り煮をゴマ油で作ってみました
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材料

4人分
  • 薄切り豚ロース 10枚
  • 大根 1/5本
  • 人参 1/2本
  • チンゲン菜 1株
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 適量
  • ごま油 大1
  • タレ
  • 生姜 1片
  • きび砂糖 大2
  • 酒 60CC
  • 醤油  大2
  • 水 100CC
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作り方

  1. 1

    搾油機SHiBOROUS

    • 大根と人参の豚まき生姜照り煮作り方1写真
  2. 2

    SHiBOROUSで搾ったゴマ油。搾りたてです。

    • 大根と人参の豚まき生姜照り煮作り方2写真
  3. 3

    大根、人参は拍子切りにして薄力粉をまぶす。

    豚肉に塩胡椒と薄力粉を少々ふりかけ、大根・人参・チンゲン菜をまく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。

  5. 5

    タレを混ぜ合わせ入れる。煮汁が少なくなってきたら、コロコロ転がし照りが出てきたら出来上がり。

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SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086
2020/02/07 04:27に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん チンゲンサイ 薄力粉 酒 豚ロース しょうが

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