ベジ♪野菜たっぷりかんたん酢鶏
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
甘酢が食欲をそそる、野菜たっぷりお手軽酢鶏をご紹介します。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】 【プロおすすめ】
ベジ♪野菜たっぷりかんたん酢鶏
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
甘酢が食欲をそそる、野菜たっぷりお手軽酢鶏をご紹介します。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】 【プロおすすめ】
作り方
- 1
にんじんは乱切り、たまねぎとピーマンは一口大に切る。
- 2
1の野菜を電子レンジ（６００ワット）で約3分加熱する。
- 3
鍋に砂糖と酢を入れて煮立たせ、しょうゆとケチャップを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
唐揚げと２.の野菜を入れて、煮からめたら、できあがり！
コツ・ポイント
唐揚げは市販のものを使用すればとても簡単にできます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：362キロカロリー
塩分：2.6グラム
野菜量：200グラム
調理時間：10分
材料費：169円（材料費は区独自調査算出）
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