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菜の花　ツナのクリームシチュー
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菜の花　ツナのクリームシチュー-レシピのメイン写真

菜の花　ツナのクリームシチュー

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

２月になると食卓にも春を取り入れたいと感じます
菜の花と人参をハート型にくりぬいたりして
寒さから気持ちを明るくします
このレシピの生い立ち
クリームシチューが食べたくなりました。

２月になると食卓にも春を取り入れたいと感じます
菜の花と人参をハート型にくりぬいたりして
寒さから気持ちを明るくします
このレシピの生い立ち
クリームシチューが食べたくなりました。

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菜の花　ツナのクリームシチュー

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

２月になると食卓にも春を取り入れたいと感じます
菜の花と人参をハート型にくりぬいたりして
寒さから気持ちを明るくします
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クリームシチューが食べたくなりました。

２月になると食卓にも春を取り入れたいと感じます
菜の花と人参をハート型にくりぬいたりして
寒さから気持ちを明るくします
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クリームシチューが食べたくなりました。

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材料

2人分
  • じやがいも 中2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 小1個
  • バター 5グラム
  • ツナ缶 70グラム
  • 牛乳 1/2カップ
  • 水 3カップ
  • 菜の花 30グラム
  • 濃いシチュールー 1/2箱
  • ？
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作り方

  1. 1

    菜の花は塩ひとつまみを入れ、軽く茹でておきます。色と茎の柔らかさを見て、火を止め水にサットさらす。絞り1センチに切ります

    • 菜の花　ツナのクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは乱切り、玉ねぎはザクぎり、人参はハート型か桜がたに
    くり抜きます。
    鍋にバターを入れ溶かし野菜をいためる

    • 菜の花　ツナのクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    水を加える。鍋の蓋を少し開け、沸騰したらアクをとり煮込みます。
    15分位。火を止めルーを割りいれ
    よく溶かします。

    • 菜の花　ツナのクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加え、時々かき混ぜながら
    煮込みます。約5分間

    • 菜の花　ツナのクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    お皿に入れます

    • 菜の花　ツナのクリームシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

出来上がりが濃厚なシチューになりした。
じゃがいもを煮込むと固まる役割をはたすのでしよう
好みがあるので、ルーを調節するとよいでしよう

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2020/02/06 04:30に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー ツナ 菜の花 にんじん じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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